隨著近年來(lái)中國(guó)食品制造業(yè)向好發(fā)展以及“懶人經(jīng)濟(jì)”的火熱發(fā)展，方便食品這一方便快捷，能夠滿(mǎn)足人們快節(jié)奏生活需求的消費(fèi)品也得到迅速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大。后疫情時(shí)代消費(fèi)信心反彈，居家烹飪飲食的需求急劇上升，新興方便速食助力居家飲食，快節(jié)奏生活改變傳統(tǒng)生活方式，刺激方便速食市場(chǎng)。線(xiàn)上速食消費(fèi)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，讓方便速食購(gòu)買(mǎi)更方便。方便市場(chǎng)的增長(zhǎng)明顯，預(yù)估國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模超2500億元。
食品廠(chǎng)里生產(chǎn)我們?nèi)粘Ｉ钪袝?huì)吃到的各種小零食，上到80歲的老人，下到1歲小孩都是食品廠(chǎng)的客戶(hù)。為了能夠生產(chǎn)出高質(zhì)量的食品，選擇一款合適的鍋爐很重要，那么食品廠(chǎng)選擇什么樣的鍋爐合適呢？燃?xì)忮仩t的蒸煮烘干效果怎么樣呢？下面我們就一起來(lái)了解一下關(guān)于燃?xì)庹羝仩t的優(yōu)勢(shì)吧！第一燃?xì)馐堑娜笄鍧嵞茉粗唬谌紵龝r(shí)，它不會(huì)產(chǎn)生煙灰以及積塵等現(xiàn)象，所以在環(huán)保上是無(wú)需操心的。而且燃?xì)忮仩t的熱效率高達(dá)98%以上
食品廠(chǎng)在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生蒸汽，是一件正常的事情，一個(gè)食品本身含有水分，其次在制作食品的過(guò)程中還會(huì)用到大量的水，再次通過(guò)蒸炒煮炸，就會(huì)產(chǎn)生蒸汽了。蒸汽對(duì)食品生產(chǎn)的影響很大，會(huì)讓地面、墻壁、天花板形成冷凝水，掉落在食品上就會(huì)導(dǎo)致食品菌落超標(biāo)，還會(huì)導(dǎo)致車(chē)間濕度升高，導(dǎo)致食品受潮發(fā)霉，給企業(yè)帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失。所以企業(yè)需要做好消除蒸汽的工作，不能讓蒸汽停留在車(chē)間里面。去除蒸汽有兩個(gè)方法，一個(gè)是外排，就是利用排風(fēng)扇把車(chē)間里面的蒸汽排放出去，但是食品生產(chǎn)是一個(gè)對(duì)生產(chǎn)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，排放消除蒸汽不能保證車(chē)間的無(wú)菌潔凈狀態(tài)，而且不能控制車(chē)間的空氣濕度，因此這個(gè)方法不能在全部食品廠(chǎng)使用，只能用于普通的食品生產(chǎn)廠(chǎng)家。
二、食品廠(chǎng)蒸汽鍋爐用途：
1.蒸煮，食品從生食變成熟食的過(guò)程需要大量的蒸汽來(lái)完成，對(duì)蒸汽的質(zhì)量、衛(wèi)生等都有要求。
2.蒸餾，食品加工的蒸餾環(huán)節(jié)需要用到蒸汽鍋爐，將食品內(nèi)的各種水分進(jìn)行有效的分離。
3.烘干，食用的食品必須要進(jìn)行消毒烘干，從而達(dá)到達(dá)到成品標(biāo)準(zhǔn)，為此需要用到持續(xù)不斷的蒸汽供給。
三、廈門(mén)精川股份與大型食品廠(chǎng)再度合作20套蒸汽流量計(jì)用于車(chē)間成本用氣核算業(yè)務(wù)介紹：
客戶(hù)是集團(tuán)型上市食品企業(yè)，公司分布全國(guó)各地市場(chǎng)，目前擁有10多家分公司都是采用我司渦街流量計(jì)來(lái)計(jì)量鍋爐房、車(chē)間、機(jī)臺(tái)蒸汽用量，從2012年就開(kāi)始合作至今一直合作非常良好，產(chǎn)品在各大分公司使用已達(dá)8-10年，性能穩(wěn)定得到客戶(hù)好評(píng)，此次客戶(hù)主要訂購(gòu)DN50,DN80等管徑用于車(chē)間成本核算，實(shí)在精準(zhǔn)控制成本，共計(jì)采購(gòu)20套蒸汽流量計(jì)，下面一起看看現(xiàn)場(chǎng)：
渦街流量計(jì)一排排整齊站隊(duì)
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